Ook op culinair gebied heeft Groot Kievitsdal een met zorg opgebouwde reputatie hoog te houden. Een gerenommeerde keuken in combinatie met gastheerschap dat uit het hart komt, maakt elk verblijf tot een bijzonder genoegen.
Er is alle keuze, van een gezellige lunch, brunch of High Tea in de bistro, tot verrukkelijk dineren in het intieme à la carte restaurant, waar aankleding, licht en ruimte een aantrekkelijk harmonisch geheel vormen. De steeds wisselende kaart staat garant voor een grote variëteit aan verfijnde gerechten en mooie passende wijnen. Daarnaast is ook het maandmenu een optie die door vele gasten wordt gewaardeerd.
Ook de bistro, met zijn warme ambiance van grand café, heeft een royale kaart die tegemoet komt aan de meest uiteenlopende wensen. Een bekende plek voor afspraken, zowel zakelijk als privé. Op zomerse dagen biedt het aangrenzende grote zonnige terras een aangenaam alternatief, al dan niet onder de grote parasols.